为切实履行学院食品安全主体责任，落实食品安全“四个最严”要求，8月28日上午，学院党委书记、院长曹端荣，学院党委委员、副院长詹绍成到食堂召开现场办公会并就校园食品安全工作落实情况进行检查指导，总务处负责人及相关工作人员与会。
会上，詹绍成指出，学院高度重视食堂食品安全工作，总务处要切实把食品安全责任扛在肩上，落到实处，强化食品安全排查整治深化行动成果运用，筑牢安全防线和安全底线，切实保障好全院师生们“舌尖上的安全”。
曹端荣强调，食品安全师校园安全的重要组成部分，是最大的民生工程之一，要切实履行食品安全主体责任，落实落细“日管控、周排查、月调度”工作制度，严格执行食品安全管理各项要求，加大监管力度，加强常态化检查，规范食堂承包经营行为；要时刻紧绷食品安全这根弦，持续巩固上半年排查整治专项行动成果，纵深推进校园食品安全突出问题专项整治工作，对发现的问题及时建立清单，做到即知即改、立行立改；要加强食堂从业人员的教育管理与业务培训，严格落实每日晨会制度，提高员工综合素质，尤其注重餐饮服务上的细节处的完善，努力为广大师生提供优质的饮食服务。
会后，学院领导一行深入学院食堂详细了解食品采购、贮存等环节安全管控情况；在后厨仔细查看了食品保质期、卫生清洁、复用餐饮具洗消等情况，重点询问了食品安全操作规范等具体情况，要求食堂管理人员严格执行餐饮服务食品安全操作规范，确保让学院师生吃得安心、舒心、放心。
（审核：谌爱国）
