全日制公办普通高等院校;江西省示范性高等职业学校;江西省人民政府授予“全省就业先进工作单位”称号,2021年被农业农村部、教育部评为“全国百所乡村振兴人才培养优质校”。

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学院概况

龙俊敏副教授

作者: 时间:2024-09-26 点击数:

龙俊敏,女,群众,副教授,从教18年。主要从事食品生物技术方向教学,主要研究食品生物技术。

2020年8月江西省职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖

2021年2月全国职业院校技能大赛教学能力比赛三等奖

2021年4月月第五届全国涉农职业院校教学能力大赛三等奖

主持江西省科技厅青年科学基金项目《大分子拥挤环境下多糖对麦胚蛋白的改性及机理研究》

主持江西省教育厅科学技术项目《麦胚蛋白改性的研究》

主持江西省教育厅科学技术项目《亲水性胶体对高蛋白鱼丝品质改良及机制研究》主持江西省农业农村厅农牧渔业项目《糖基化反应改善小麦胚芽蛋白功能性质及其作用机理的研究》

主持江西省教育厅教改课题项目教学法在《食品分析与检验技术》课程教学中的应用与研究

参与江西省科技厅自然科学基金《Hsp90ß与FAK相互作用及调节乳腺癌细胞侵袭转移的实验研究》

参与江西省科技厅科技计划项目《麻疯树籽粕高效脱毒关键技术的研究》

参与江西省科技厅科技计划项目《单中碳链脂肪酸聚甘油酯的绿色合成》

参与江西省教育厅科技项目《稻瘟菌激活蛋白对荷叶生长及活性成分的影响》

发表论文(核心期刊)《水乳化萃取与冷冻破乳化释放组合提取茶籽油》

发表论文(省级期刊)《高职食品加工专业实践教学改革与创新的思考》

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下一条:陈婷副教授